1月10日，以“承‘德’而生，向‘美’而行”为主题的山庄·中国皇家酒文化节暨历史经典产业文化论坛在石家庄国际会展中心圆满举行。

在工信部将酿酒业重新定义为“历史经典产业”的开局之年，冀酒领军者山庄集团并未止步于业绩的庆功，而是向行业抛出了三枚“重磅炸弹”：确立“中国蒸馏白酒起源地”学术地位、斩获“省级科学技术特等奖”、发布“两项国家级团体标准”。

这“一源、一奖、一标”的硬核发布，完成了山庄集团从“文化底蕴”到“技术标准”的价值闭环，为中国历史经典产业的现代化转型树立了全新的标杆。

【正本清源】学术界定论：平泉一带确认为“中国蒸馏白酒起源地”

“树高千尺必有其根”。本次论坛最震撼的时刻，莫过于中国酒业历史坐标的重新校准。

著名清史专家孙继新在现场发布了重磅学术考证成果：“中国蒸馏白酒起源于北方辽河流域平泉一带”。这一结论并非一家之言，而是基于严谨考古与史料挖掘的学术定论。它如同一座丰碑，无可辩驳地确立了山庄集团在中国酒业版图中重要的历史地位。

山庄集团党委书记、董事长尤文武指出，从1711年康熙御封“山庄老酒”到今日的起源地认证，山庄集团挖掘的不仅是品牌故事，更是中国酿酒文明的“根”与“魂”。这标志着山庄集团在“历史经典”的赛道上，拥有了最纯正的血统和最深厚的文化护城河。

【技术立法】发布两项标准：用数据定义“醒酒更快”

如果说起源认证解决了“出身”问题，那么标准的制定则掌握了“话语权”。

中国酒业协会副秘书长杜小威在论坛上重磅发布了由山庄集团参与起草的两项团体标准：《饮料酒饮后血液中酒精代谢速率评价方法》与《基于旷场试验的饮料酒饮后运动行为评价方法》。

这标志着中国白酒行业关于“饮后舒适度”的评价，正式告别了模糊的“体感时代”，迈入了精准的“数据时代”。

杜小威强调，山庄集团通过现代科技将“醒酒快”这一消费痛点转化为可量化的科学指标，实现了从“卖酒”到“卖标准”的跨越，这是对“历史经典产业”最好的现代表达。

【品质巅峰】斩获科技特等奖：攻克北方浓香酿造难题

荣誉是实力的勋章。论坛现场，河北省食品工业协会党支部书记吴龙妹详细解读了山庄集团荣获的“河北省食品工业协会科学技术特等奖”。

该奖项含金量极高，它表彰的不仅仅是一项技术，而是山庄集团攻克的一个行业级难题：如何在北方气候条件下酿造出高品质的浓香型白酒。

通过建立独有的微生物菌种库和解析风味密码，山庄集团实现了对传统工艺的科学解构。

历史不是陈旧的记忆，而是开创未来的坐标。

本次论坛的圆满落幕，标志着山庄集团正式完成了从“品质立企”向“文化强企”的战略跃升。手握“中国蒸馏白酒起源地”的文明火种，肩扛“国家级团体标准”的行业大旗，山庄集团已然站在了“历史经典产业”价值链的顶端。

在“十五五”的宏大画卷即将展开之际，一个拥有皇家气度、掌握核心技术、承载冀酒荣光的山庄集团，正以不可阻挡之势，冲出热河，走向全国，向着百亿级阵营发起最后的冲锋。